高知市の卸売市場、弘化台にある幸寿司に行って来ました。

にぎり1人前950円～。
廻らなくてもリーズナブルな価格です。

麺類小がついたにぎりセット1200円。
麺はうどん、きしめん、そばと選べます。
もちろん、きしめんで！

ほたて、まぐろ、たい、あなご、しめあじ…。
どれも廻るお寿司とは一線を画す味。
職人が握ってるのだから、当たり前ですね。

 

しょうゆは刷毛で塗るんですよ。
関西風でしょうか。

 

追加で、びんトロ、サーモン。
口の中でとろけていきます…。
1貫100円から頼めるのが嬉しいです。

寒い時期に出る牡蠣フライがまた絶品らしいですよ！