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アベイユ

今日はホワイトデーでしたね!
みなさまはどうでしたか?

 

今年の事務員さんへのお返しです。
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どこにしようか迷ったのですが、
バチ・ディ・ダーマという焼き菓子が食べたくて。自分が。
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可愛らしい包みの中には、クリームがサンドされたクッキー。
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さくさくしっとり、バターがたっぷりはいったクッキー。
濃厚なガナッシュクリームと、よく合います。
見た目も味も、大好きです。

 

この焼き菓子を頼んだのは、
高知市細山・旭グリーンヒルズという住宅街にある「アベイユ」さんです。
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自宅の一部が焼き菓子専門のお店になってます。

 

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店内は2.3人入る程度の広さですが、可愛らしいんです。
お菓子も棚も。
で、お店の人も可愛らしい方なんです。

 

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この日は、クッキーやパウンドケーキがありました。
ビスコッティが好きなんですが、なかったです、残念。
注文予約のお店でもあるので、予約しておくと確実です。

 

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この棚に、土曜日だけケーキが置かれます。
高知市で修行されたパティシエさんで、海外修行にも行かれたそうですよ。
どのお菓子も正統派洋菓子と太鼓判を押せるほどおいしいです。
惜しむらくはお店にたどりつく前にかなり迷うことです。

 
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住宅街の中、この看板めざしてください。

 
よもや話ですけど、バレンタインよりホワイトデーのほうが客単価が高いそうです。
不条理な…!と嘆く男性もいるかもしれませんけど。
当然!と思う女性も多いはずです。

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